Фирменные блюда


Колено 1 шт
329 грн.

визитка шеф-повара! Отборное свиное колено, готовится по чешско- немецкому способу: не менее двух суток по-особому маринуется, готовится при разных температурах и запекается до румяной корочки. Блюдо для истинных любителей пива. Подается на специальной подставке.

Колено хрустящее 1 шт
349 грн.

монастырь Андекс известен как пивной монастырь, где с 1455 года монахи к своему уникальному ячменному пиву подавали колено. Колено готовится по древнегерманскому рецепту, который известен только монахам монастыря Андекс и бренд-шефу ресторана "Старгород".

Сковорода Старгородская (для большой компании) 2300 гр
649 грн.

маринованный свиной ошеек, обжаренный бекон, колбаса Мюнхенская, четверть утки, картофель обжаренный с грибами, лук маринованный.

Утка фирменная по-чешски 1/2 шт
269 грн.

половина домашней утки, запеченной до хрустящей корочки. Подается с нашей фирменной тушеной капустой и кнедликами.

Утка фирменная с яблоками 1/2 шт
269 грн.

запеченная до хрустящей корочки половина домашней утки. Подается с печеными яблоками и соусом.

Ребра по-старгородски 900/80 гр
329 грн.

маринованные на травах свиные ребра, запекаются до зажаристой корочки. Подаются с печеным картофелем под соленым маслом.